汀溪古窑火不熄 珠光青瓷再扬名

                  2019年02月27日 09:05:09 来源福建日报
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                   远道而来的外国友人在非遗传承人的指导下学习拉坯资料图片
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                  汀溪水库位于厦门同安汀溪镇库区有延烧宋元两代的汀溪窑址据同安县志载汀溪窑始建于宋主产青瓷品类包括碗盘碟等其中一种釉润深腹?#37096;ڡ?#23567;圈足的小碗被日本茶道开山之祖村田珠光誉为茶道至品并应其之名命名为珠光青瓷

                  珠光青瓷曾是外销瓷的霸主南宋宝庆年间赵汝适任福建路市舶司兼权泉州市舶使其撰著的诸蕃志记载珠光青瓷与福建地区所产的其他陶瓷通过泉州港行销于亚洲各处及东非海岸一带然而宋元以后由于海禁产品更替等诸多原因繁盛一时的珠光青瓷渐渐衰落连同其制作技艺淹没于历史长河之中

                  虽然汀溪古窑窑火不再但当地的陶瓷学者和从业者从未放弃他们通过反复尝试重新掌握了这项烧制技艺入选省级非遗项目并重燃窑火实现规模量产如今从业者还致力于把珠光青瓷延伸服务于文创旅游教育等方面期待再现昔日辉?#27712;?/p>

                  跨越千年的古窑

                  每逢枯水期汀溪水库库区内的汀溪窑址便会露出水面无数的瓷片匣钵片和砖碎?#38518;?#22312;脚下一眼望去尽是沧桑这里是闽南最大的青瓷产地遗址已于上世纪60年代列入第一批省级文保单位而它被发现的过程?#21019;?#26377;偶然的色?#30465;?/p>

                  据厦门文物志记载1956年同安修建汀溪水库意外地在水库工地发现大量窑渣瓷片窑具当年冬天?#20351;?#21338;物院的陈万里等陶瓷专家到场考古调查调查发现库区有多处相?#36828;?#31435;的窑址分布面积超过4万平方米已发现烧窑遗物堆积11处龙窑窑炉遗迹12处馒头窑窑炉遗迹2处其中发掘的2座龙窑长度均超过50米

                  事实上汀溪窑只是其中一处同安县志载当地先后建宋窑五处除汀溪窑外其余四处为许坑窑城郊窑上山头窑窑头窑主产均为青瓷此后多次文物普查查明在福建还有45个市县的百余处窑址主烧或兼烧这类青瓷统称为同安窑系

                  陈万里发表于文物参考资料1957年第9期的调查闽南古窑址小记一文中证实汀溪窑这些含卷草纹和篦纹青黄釉的器具就是远销日本的珠光青瓷福建省考古研究所原所长栗建安研究员同样认为日本镰仓海岸等地出土的珠光青瓷系汀溪窑遗址烧造

                  珠光青瓷得名背后有一段关于中日交流的佳话汀溪镇文化站站长刘良镇介绍15世纪日本高僧村田珠光将禅导入茶文化开辟茶禅一味的?#23433;?#24245;茶风?#20445;?#22240;此被誉为日本茶道的开山之祖村田珠光钟爱来自汀溪窑的青瓷用其作为茶盅并称之为?#23433;?#36947;至品

                  珠光青瓷淡泊清雅令人爱不释手其之所以能享誉海外还因为当时发达的海运据诸蕃志载当时福建地区所产陶瓷外销?#27573;?#22218;括整个亚洲和非洲的许多地区刘良镇说宋元时期由泉州港外销的路线主要分成三路三路航线都发?#33267;?#29664;光青瓷2007年西沙华光礁1号考古发掘中曾大量出水珠光青瓷?#28595;?#28023;一号海底沉船中亦可见到珠光青瓷的身影

                  然而宋元以后繁盛一时的珠光青瓷渐渐衰落连同其制作技艺都失传了

                  非遗传承人庄友谊带领孩子们参观柴窑资料图片
                  非遗传承人庄友谊带领孩子们参观柴窑资料图片

                  断层技艺今重续

                  汀溪古窑址被列入省级文保单位之后因种种原因并没有开发可贵的是虽然古窑窑火不再但当地陶瓷学者和从业者并未放弃重新掌握这门烧制技艺的努力

                  洪树德祖籍同安退休前是福州大学厦门工艺美术学院教授从事陶瓷研究50余年十几年前第一次探访同安汀溪窑址时无论是10多条或在水底或?#26376;?#20986;来的龙窑还是散落各处的古朴瓷片都让他惊叹不?#36873;?#25105;是同安人又是做陶瓷研究的同安曾经有这么好的青瓷如果不将它复原会是我一?#27815;?#30340;遗憾

                  按照常理研究瓷器都是从表面釉色开始只要弄明白釉色制作成功率就很高可是珠光青瓷不是这样洪树德潜心分析历史瓷片从釉色材料温控等方面着手烧坏了多少数都数不清却没办法做出与捡回来的残片一样的成色

                  洪树德想到釉料由草木灰与石灰搭配草木灰种类很多单种试验效果都不理想会不会是多种植物的混合型草木灰料抱着这个想法尝试终于他在2008年烧出满意的珠光青瓷在洪树德的推动下如今珠光青瓷烧制技艺也入选了省级非遗项目

                  珠光青瓷同样引起同安青年庄友谊的注意作为汀溪当地人他?#26377;?#23601;?#19981;?#38518;瓷文化此前面?#36828;?#20301;友人厦门有什么特色伴手礼的询问无言?#28304;?#30340;他在尴尬中想到珠光青瓷兼具观赏性与实用性而且很厦门?#20445;?#26159;最好的代表这?#27850;?#25104;他投入珠光青瓷的研究与生产

                  庄友谊从古玩市场藏家手中购买珠光青瓷并到同安古窑遗址收集古瓷片进行研究经过翻阅比对大量?#21335;?#36164;料数千次反复试验最终也烧制出与宋元时期极为相似的珠光青瓷釉用的是草木灰烧窑用的是柴窑烧我们烧制的材料方法已经很精确了他说

                  不单要复古还要?#20013;?#21019;新在洪树德看来珠光青瓷曾蜚声海外如今烧制技艺已被重新掌握应该再现辉?#27712;?#20026;此他创立陶艺工作室主要从事同安汀溪窑珠光青瓷的创作与生产制作碗碟茶具和香炉等产品定位于高?#23435;?#21270;礼品范畴

                  推陈出新拓空间

                  庄友谊也认同让珠光青瓷再次走向世界的观点和尝试不过他认为珠光青瓷在古时是一种常见的日用品现在同样该进入寻常百姓家?#20445;?#22914;此才会更有生命力

                  为此庄友谊在汀溪镇褒?#26469;?#24314;起一个建筑面积约3000平方米的千境国际当代陶艺村并在柴烧的基础上不断创新他说柴窑烧制一次耗费的柴禾多而且成品?#22987;汀?#25928;益不高不适合批量生产因而对珠光青瓷的烧制技术和过程进行改进用电窑气窑制作日产量最高可达280至300件

                  我们一方面与中茶厦茶等企业合作把珠光青瓷作为茶叶的配杯另一方面利用商会的资源优势推广基本上覆盖了一二线城市产品一上市便销售一空庄友谊说他们带着珠光青瓷参加文博会茶博会等各种专业展会此外还到俄罗斯日本新加坡等国推广销售进一步开拓市场

                  不过庄友谊也坦承遇到一些亟待?#40644;?#30340;困?#36873;?#39318;先珠光青瓷仍然是一个小众市场虽然企业经营不错但年销售额在200万元左右没有规模效应其次珠光青瓷与近?#29943;?#21517;鹊起的建盏相比影响力仍显不足即便在珠光青瓷备受推崇的日本由于产品受限于生产设备标准等认可度也有待提高

                  建盏有明确的评判标?#20960;?#35785;大家好与不好而珠光青瓷缺乏这样的标准庄友谊呼吁相关专家介入制定行?#24403;迹?#20063;希望更多人加入研究生产与销售行列一起将珠光青瓷发扬光大

                  庄友谊通过同安珠光青瓷非遗传习中心开设?#30333;?#36827;非遗?#27712;?#38750;遗进校园两个项目前者吸引对珠光青瓷?#34892;?#36259;的海外侨胞以及到厦门旅游的外地人士在?#27815;?#20013;普及推广后者则是进入校园对?#34892;?#36259;的学生进行培训目前已有600余名学生通过培训

                  我计划在未来5到10年内把陶艺村发展成为集艺术创作创意市集艺术实训展览展?#23613;?#21019;业孵化旅游?#29123;?#31561;功能于一体的综合性文化创意产业基地与其他从业者一起带动同安陶瓷量产和旅游发展庄友谊说(记者 潘抒捷)

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